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在我的記憶中,只有夏天和秋天的越南,在越南有熱鬧的街道、熱情的鄰居之外,還有好吃的美食,這次寒假,媽媽決定要帶我和哥哥回越南探親,因為我們已有四年沒有回去了,所以這次的旅行對我們母子三人相當重要。
到了機場後,我們還要再坐八個小時的車才能到家裡,到了外婆家,媽媽和外婆喜悅的表情,全寫在臉上,這時外婆二話不說,馬上煮了她的拿手料理—烤肉飯。當我吃下第一口烤肉時,我才知道原來越南的醬汁跟台灣的不一樣,而且最特別的是飯裡還夾帶著外婆終於看到我們的喜悅和快樂,當年媽媽嫁到台灣時,最難過的人就是外婆,所以每回品嘗烤肉飯,都會讓我感覺到外婆對我們滿滿的思念與疼惜,這是我吃過最好吃的烤肉飯了。
在越南,每天都是三十幾度以上的高溫,所以除了冰淇淋、西瓜、冰開水之外,最受歡迎的就是清涼的椰子汁了,外公知道我們來越南一定會感覺很熱,所以他一大早就起床,騎車到遠在二十公里外的菜市場買新鮮的椰子,得知外公為了幫我們買好喝的椰子,雞未啼、狗未吠就得出發去買,我內心的悸動是無法用言語來形容的,因此當我喝下第一口椰子汁,只有兩個字可以形容,就是「感動」。在越南外公怕我們無聊,就問我們要不要玩猜拳遊戲,輸的要把椰子的果肉配上咖啡喝掉,最後是哥哥輸了,他把整杯加料的椰子咖啡一飲而盡,當然引來一震歡樂的笑聲。
到現在,我只要看到烤肉飯,還是會想到外婆烹煮烤肉飯的味道,那又香又好吃的烤肉飯,讓我回到了台灣還念念不忘,我明白媽媽的辛苦,因為媽媽平日除了照顧我們,還要幫爸爸顧店,每四年才能回到熟悉的家鄉探望外公、外婆,那樣辛苦又難熬的心情,是我們父子三人永遠無法體會的。
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